Calphalon offre varie linee di pentole professionali - come antiaderenti e anodizzate - che includono pentole. Le pentole si dimostrano versatili perché possono passare in sicurezza dal piano cottura al forno. Mentre tutte le linee di Calphalon sono sicure per il forno, alcuni tipi hanno limiti di temperatura o di impostazione che dovresti conoscere per evitare possibili danni alle pentole.
Restrizioni di impostazione
Mentre le impostazioni del forno fino a 450 gradi Fahrenheit o più sono sicure per molti tipi di pentole Calphalon, più di un tipo non è sicuro quando si utilizza il forno su una griglia. Qualsiasi pentolame di Calphalon, comprese le pentole, etichettato con antiaderente non è sicuro per la cottura. La linea di pentole in ghisa smaltata Calphalon non è sicura per i polli da carne. L'impostazione della griglia può danneggiare la superficie antiaderente della padella.
Restrizioni di temperatura
Qualunque pentola Calphalon etichettata antiaderente non deve essere posizionata in un forno di oltre 450 gradi Fahrenheit. Le pentole in acciaio inossidabile Calphalon, senza il coperchio temperato in vetro, possono essere esposte a temperature del forno fino a 450 gradi Fahrenheit. Tutte le pentole anodizzate - tranne quelle anodizzate antiaderenti - possono resistere a qualsiasi temperatura del forno. Le pentole in ghisa smaltata possono anche essere inserite in un forno a qualsiasi temperatura.
Eccezioni
Le pentole di calphalon con coperchi in vetro temperato intatti non devono essere esposte a temperature superiori a 450 gradi Fahrenheit o alla griglia. A seconda del tipo di vaso che si sta utilizzando, potrebbe essere possibile rimuovere il coperchio temperato in vetro ed esporre il vaso a temperature superiori a 450 gradi Fahrenheit o posizionarlo in un forno su una griglia. Le pentole anodizzate con un'etichetta antiaderente devono essere trattate come antiaderenti non anodizzate.
Ulteriori informazioni
I manici delle pentole Calphalon possono surriscaldarsi se esposti alla temperatura del forno o della griglia. Prestare attenzione quando si rimuovono le pentole dal forno posizionando cuscinetti o guanti termoresistenti sopra le maniglie. Non lavare mai le pentole Calphalon dopo il riscaldamento fino a quando non si è completamente raffreddato. Le pentole possono deformarsi e diventare irreparabili.
