Secondo l'Università del Kentucky, molte varietà di alberi da frutto crescono bene nel Kentucky. Il Kentucky si trova nella zona di resistenza 6 dell'USDA con temperature medie che vanno da -10 a 105 gradi Fahrenheit. Tra le migliori varietà da coltivare in Kentucky ci sono alberi da frutto resistenti a molte malattie e parassiti comuni.
Mele
Le varietà minime di pesticidi (MP) di melo, che normalmente producono frutti maturi con meno trattamenti antiparassitari, nel Kentucky centrale includono Pristine (matura il 14 luglio), Redfree (matura il 25 luglio), Lodi (matura il 1 luglio), Dayton (matura il 10 agosto) e Liberty (matura il 31 agosto). Altre varietà MP includono Jonafree e Pixie Crunch che maturano entrambe intorno al 5 settembre, Crimson Crisp (matura il 15 settembre), Enterprise (matura il 1 ottobre), GoldRush (matura il 10 ottobre) e Sundance (matura il 15 ottobre).
Pesche
Alcune varietà di pesco nel Kentucky occidentale e orientale hanno un'ottima resistenza alla doratura della carne. Le date di maturazione dei frutti sono calcolate in base alle date di maturazione dell'albero della pace di Redhaven, che è una varietà che è buona per crescere nel Kentucky. Nella parte orientale del Kentucky, la Redhaven matura intorno al 5 agosto e nella parte occidentale del Kentucky il 25 luglio. Tra le buone varietà da coltivare nel Kentucky vi sono la Blushingstar e la Coralstar, che maturano entrambe 3-4 settimane dopo la Redhaven.
Pawpaw
Gli alberi di papaia elencati come MP e crescono molto bene nel Kentucky sono Zimmerman, Wabash, Taytwo, Taylor, Sweet Alice, Girasole, Shenandoah, Prolific e Potomac. Secondo la Kentucky State University, i frutti di papaia sono maturati da fine agosto a metà ottobre nel Kentucky. Le seghe rimangono fresche per alcuni giorni a temperatura ambiente, ma durano fino a una settimana in frigorifero. Tuttavia, la frutta che non è ancora matura quando viene messa in frigorifero rimarrà fresca per un massimo di tre settimane.
Ciliegie
Gli alberi di ciliegie acide o aspre che richiedono una cura minima dei pesticidi nel Kentucky includono North Star e Montmorency, che maturano all'inizio di luglio e Surefire, che maturano circa cinque giorni dopo le ciliegie Montmorency. Gli alberi di ciliegie non vanno bene in Kentucky, secondo l'Università del Kentucky.
