I terreni da giardino sono generalmente descritti come acidi (acidi), neutri o dolci (alcalini). Il terreno viene misurato sulla scala da 0 a 14 pH. I suoli neutri misurano 7.0, una misurazione inferiore a 7.0 indica un terreno acido e una misurazione superiore a 7.0 è indicativa del suolo alcalino. La maggior parte delle verdure cresce in terreni che misurano tra 6,0 e 7,5 sulla scala del pH. Alcune piante richiedono terreni alcalini e quindi hanno bisogno di un livello più elevato di calce o calcio per prosperare.
Alcune verdure crescono meglio in condizioni alcaline.Chimica del suolo
I terreni acidi hanno un alto numero di ioni idrogeno mentre i terreni alcalini sono ricchi di ioni idrossile. Gli ortaggi che crescono nell'intervallo da 6,0 a 7,5 sono in grado di assorbire meglio i nutrienti necessari per la crescita. I minerali primari richiesti dalle piante includono azoto, potassio, fosforo, calcio, zolfo e magnesio. Sono inoltre necessarie tracce di ferro, zinco e rame. I microbi vegetali digeriscono i nutrienti e li convertono in forme solubili in acqua che le cellule radicali sono in grado di catturare e trasmettere.
Povero suolo per verdure
Quando i suoli scendono al di sotto di un livello di pH di 6,0 e diventano eccessivamente acidi, azoto, fosforo e potassio diventano meno disponibili per l'uso nelle piante. I suoli altamente alcalini, che superano i 7,5, limitano la capacità della pianta di assorbire manganese, ferro e fosforo. Nessuna condizione è buona per il tuo raccolto vegetale in via di sviluppo. I livelli di pH del suolo sono molto variabili e possono essere influenzati dalle quantità di pioggia e dai livelli di temperatura. I suoli forestali in forti precipitazioni tendono all'acidità, le praterie con precipitazioni moderate sono spesso neutre e le condizioni di siccità aumentano l'alcalinità.
Verdure che richiedono calce
Le verdure che prosperano in terreni altamente alcalini (da 7,0 a 8,0 sulla scala del pH) includono cavoli, cavolfiori, gombo, peperoni, sedano, patate e cetrioli. Se il terreno è troppo acido, aggiungi un materiale calcare alcalino come il calcare macinato. 5 kg. aggiunto al terreno in autunno aumenterà il livello di pH di un punto per un'area del giardino di 100 piedi quadrati, secondo il sito Web PlanTea. Un'altra buona soluzione è la cenere di legno ad azione rapida, applicata ogni due anni al ritmo di 2 sterline per 100 piedi quadrati.
Test del suolo
I garden center sono un buon posto per individuare kit in grado di verificare il livello di pH nel terreno del giardino. Per risultati ottimali, utilizzare il terreno appena scavato e seguire attentamente le istruzioni incluse nel kit. Alcuni garden center offrono anche misuratori di pH / sonda portatili e noleggiabili per misurare il terreno in situ. Molte università e college offrono test del pH del suolo attraverso servizi di estensione locali a un costo nominale. I laboratori privati possono eseguire analisi complete del suolo, ma questi test più completi possono essere proibitivi in termini di costi per il giardiniere hobby.
