Quando furono realizzati i primi congelatori a libera installazione per uso domestico, erano in stile box box con coperchi a cerniera che si aprivano dall'alto. In base alla loro forma e al fatto che dovevi raggiungere nel profondo per recuperare il cibo, hanno guadagnato il soprannome di congelatori profondi. Oggi, il termine si riferisce sia ai congelatori da terra sia a quelli verticali.
Descrizione del congelatore orizzontale
La maggior parte dei congelatori orizzontali sono di forma rettangolare, sebbene alcuni modelli compatti siano di forma cubica. Le capacità dimensionali per i congelatori orizzontali vanno da 10 a 25 piedi cubi. Di solito hanno cassetti che si muovono avanti e indietro su rotaie e alcuni stili includono mensole e cestini che possono essere configurati per contenere diverse dimensioni e forme di alimenti confezionati.
Caratteristiche del congelatore verticale
I congelatori verticali assomigliano molto ai frigoriferi convenzionali ma con una sola porta che può essere installata per aprirsi dal lato destro o sinistro. Sono disponibili in dimensioni che possono contenere da 10 a 21 piedi cubi di cibo. Le mensole fisse e gli scomparti sulle porte contengono piccoli oggetti e le mensole interne sono regolabili per accogliere oggetti grandi o alti come selvaggina, tacchini o dessert a strati. Alcuni congelatori verticali hanno cassetti nella parte inferiore per un facile accesso a cibi porzionati individualmente come antipasti surgelati e novità di gelato.
Congelatori senza gelo
Un congelatore antigelo si scongela regolarmente ogni 24 ore, quindi non si verificano accumuli di brina o ghiaccio. La temperatura non varia in modo significativo, quindi la qualità del cibo non viene compromessa dallo scongelamento e dal ricongelamento. I congelatori verticali sono ampiamente disponibili nei modelli antigelo, ma i tipi di torace antigelo sono più difficili da trovare. La loro manutenzione è semplice, poiché richiedono solo una pulizia occasionale degli scaffali e dei vani.
Tipi di scongelamento manuale
Sia i congelatori verticali che quelli orizzontali sono disponibili nelle versioni con scongelamento manuale. Questo tipo di congelatore richiede uno svuotamento e una disconnessione periodici dall'alimentazione per consentire al ghiaccio di sciogliersi abbastanza da essere rimosso - un lavoro che spesso è disordinato e richiede tempo. Questo stile consuma circa il 40 percento in meno di energia rispetto ai congelatori antigelo.
Pro e contro
Un congelatore orizzontale è l'opzione meno costosa, consuma un po 'meno energia, congela gli alimenti in modo più solido e mantiene il freddo più a lungo durante le interruzioni di corrente rispetto ai montanti. Tuttavia, occupano più spazio rispetto ai montanti, il cibo nella parte inferiore è difficile da raggiungere e il loro contenuto non è facilmente accessibile da bambini piccoli, adulti molto corti o persone su sedia a rotelle. La visualizzazione degli inventari degli alimenti è più semplice nei congelatori verticali e i montanti si adattano più facilmente ai layout e ai disegni degli elettrodomestici da cucina.
