Un piantaggine, spesso indicato come una banana da cucina, è classificato come un frutto, secondo il sito web di Centers for Disease Control and Prevention's Fruits and Veggies Matter. Il frutto simile a una banana è popolare nei paesi dell'America Latina, dei Caraibi e dell'Asia e può essere preparato in diversi modi.
I platani sono frutti a basso contenuto calorico e ricchi di vitamine A e C.Identificazione
Ci sono tre fasi in cui i banani possono essere mangiati, osserva la frutta e la verdura. I platani verdi sono gialli o rosa all'interno e utilizzati principalmente nei contorni salati. I platani gialli hanno macchie marroni o nere e sono usati principalmente quando un piatto richiede un sapore un po 'dolce e una consistenza soda. I platani neri sono morbidi e possono essere consumati crudi, perché a questo punto sono completamente maturi.
Usi
Sebbene il piantaggine sia classificato come un frutto, in molti paesi, è usato più come un ortaggio che come un frutto, secondo la materia di frutta e verdura. Possono essere bolliti, cotti al forno o fritti, proprio come le patate.
I fatti
I platani sono ricchi di vitamine A e C. Sono senza grassi e con poche calorie - solo 90 in una porzione da mezzo bicchiere. I platani si congelano bene, osserva il sito Web del CDC. Altrimenti dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente, anche se va bene refrigerarli per due o tre giorni prima di cuocerli per rallentare il processo di maturazione.
