Gli insetti possono e spesso crescono nelle spezie. Una manciata di insetti comuni si nutre e si riproduce in molte delle spezie e altri prodotti secchi che la gente immagazzina in dispense, armadi e armadietti. L'Università del Connecticut rileva che le spezie comuni, il peperoncino, il pepe di Cayenna e la paprika sono particolarmente sensibili all'infestazione.
Alcuni insetti godono degli stessi alimenti che le persone fanno.Parassiti comuni
L'Università del Nebraska riferisce che gli insetti più comuni trovati negli armadi delle spezie sono le falene per i pasti indiane; coleotteri dermestidi; coleotteri di grano a denti di sega; coleotteri di sigarette e farmacie; coleotteri di farina; tonchi di granaio, riso e mais; punteruoli e scarabei ragno. L'Università del Nebraska definisce questi insetti "parassiti della dispensa".
Come inizia
La maggior parte delle persone nota un'infestazione quando vede piccoli insetti marroni o neri intorno all'area in cui immagazzinano cereali e spezie o all'interno di contenitori di spezie. L'Università del Connecticut afferma che la maggior parte delle infestazioni inizia quando un consumatore porta a casa alimenti infetti. Gli insetti infestano quindi altre spezie o cereali, poiché la maggior parte dei parassiti dispensa gode di una varietà di fonti alimentari.
Infestazione
Una volta all'interno di una dispensa, gli insetti possono diffondersi da un contenitore aperto all'altro e alcuni possono masticarli attraverso cartone o carta per infestare alimenti sigillati. L'Università del Connecticut riferisce che la maggior parte dei parassiti della dispensa provengono da aree tropicali o subtropicali e non vanno in letargo; semplicemente si riproducono frequentemente in zone calde con un sacco di cibo - come l'armadio delle spezie di una casa calda.
Prevenzione
L'Università del Nebraska raccomanda di conservare spezie e cereali in contenitori ermetici fatti di vetro, ceramica o qualcos'altro che gli insetti non possono mordere; se un oggetto viene infestato, l'archiviazione sicura impedisce la diffusione degli errori. Inoltre, l'Università del Nebraska mette in guardia contro l'acquisto di alimenti in imballaggi danneggiati e raccomanda di pulire a fondo la dispensa e la cucina con sapone e acqua calda una volta scoperta un'infestazione. Il congelamento, il riscaldamento o l'eliminazione di cibi contaminati elimina i bug.
