I pistacchi decidui (Pistacia spp.) Hanno foglie grigiastre e fiori verde-marrone senza petali. Il frutto è una drupa, o noce, che contiene un seme commestibile rossastro o marrone chiaro protetto da un guscio bianco cremoso. I pistacchi cresceranno in modo soddisfacente in alcune parti della Florida, ma poiché molte parti dello stato non hanno inverni abbastanza freddi da soddisfare i requisiti di refrigerazione del pistacchio, la produzione di frutta potrebbe essere minima.
credito: Tom Brakefield / Stockbyte / Getty Images Gli alberi di pistacchio che non ottengono un adeguato raffreddamento invernale di solito hanno vita breve.Zone di resistenza
L'albero di pistacchio è resistente nelle zone di rusticità delle piante del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 4 a 9, e le zone di rusticità delle piante della Florida sono dalle 8 alle 11. Ciò significa che è possibile coltivare questo albero in Florida, ma solo in quelle regioni che cadono nella zona USDA 8 o 9. La temperatura minima media annuale nella zona 8 dell'USDA, che comprende gran parte della Florida settentrionale, varia in genere tra 10 e 20 gradi Fahrenheit. La zona 9 comprende parti della Florida settentrionale e centrale, dove le temperature minime medie variano tra 20 e 30 gradi. In queste parti dello stato, puoi coltivare alberi di pistacchio perché è più probabile che i loro requisiti di refrigerazione siano soddisfatti. Nella Florida meridionale e centro-meridionale, i pistacchi non riceveranno abbastanza ore di freddo per completare la dormienza.
Periodo Freddo
Le colture di frutta temperate come il pistacchio richiedono un periodo di brevi giorni e da freddo a freddo per entrare in uno stato dormiente. L'esposizione a temperature invernali fredde per un certo periodo di tempo - il periodo di raffreddamento - è necessaria affinché l'albero fiorisca correttamente e si prepari a iniziare la crescita attiva quando le temperature diventano più calde. Per i pistacchi, le temperature di raffreddamento devono essere inferiori a 45 gradi. Il numero totale di ore per regione per inverno al di sotto di questa temperatura determina il periodo di raffreddamento.
Requisiti di temperatura
I pistacchi richiedono estati lunghe, calde e asciutte e preferiscono persino temperature superiori a 100 gradi, perché il calore favorisce il riempimento delle noci. Tuttavia, i pistacchi hanno bisogno di circa un migliaio di ore di freddo accumulate a un livello inferiore o uguale a 45 gradi durante l'inverno, quindi possono interrompere la dormienza e iniziare la normale crescita in primavera. Se un pistacchio non ottiene abbastanza ore fredde, la rottura delle gemme, l'espansione e la fioritura delle foglie saranno ritardate e la produzione di frutta sarà ridotta e di bassa qualità.
Altri requisiti culturali
Un albero di pistacchio sano dipende da qualcosa di più del semplice raffreddamento. I pistacchi cresceranno in quasi tutti i terreni, ma prosperano in terreni sabbiosi profondi, ben drenati e sabbiosi. I pistacchi tollerano la siccità, il sale e il pH del suolo alcalino, ma non amano l'ombra o il cattivo drenaggio. Sono dioici, il che significa che fiori maschili e femminili sono prodotti su alberi separati. Per garantire una corretta impollinazione è necessario un albero maschio ogni 8-10 alberi femminili. In un frutteto, un albero maschio viene piantato nel mezzo di un blocco di alberi femminili. Poiché i fiori femminili di pistacchio non hanno petali di nettare per attirare le api, l'impollinazione si basa interamente sul vento. Entro un mese dall'impollinazione, che si verifica tra metà aprile e metà maggio, i pistacchi producono una crescita vegetativa e i fiori si formano l'anno successivo. Le noci vengono riempite dopo questo periodo tra luglio e la prima parte di agosto.
