Il mandorlo amaro, originario dell'Asia e dell'Africa, è vietato negli Stati Uniti a causa delle sostanze chimiche tossiche contenute nella noce. L'avvelenamento da cianuro si verifica quando si consumano grandi quantità di noci.
Molte persone hanno reazioni allergiche alle mandorle e alle altre noci.Storia
Rimuovere l'olio di mandorle amare dal suo guscio e schiacciare le sue foglie produce un olio contenente acido prussico, noto anche come cianuro. Questo olio (essenza di mandorle) è noto per uccidere gli esseri umani in quantità fino a 7-1 / 2 ml. Le allergie alla mandorla amara provocano sintomi di avvelenamento da cianuro e talvolta morte.
Funzione
La mandorla amara contiene amigdalina, da cui deriva il laetrile. L'amigdalina rilascia cianuro quando viene esposta a un enzima presente nel seme e nel sistema digestivo umano. Per questo motivo, la mandorla amara è vietata in Europa e negli Stati Uniti
Usi medici
Nonostante la potenziale tossicità, la mandorla amara è stata utilizzata negli Stati Uniti negli anni 1920 per le sue credute proprietà antitumorali. Fu usato già nel 1800 in Russia e Francia. La produzione e l'uso come medicina antitumorale continua in Messico.
