Fai bollire le bucce di arancia per rendere delizioso il tuo odore di casa, oppure usale per gustose prelibatezze per ricoprire di caramelle e immergere nel cioccolato fondente o decorare focaccine fatte in casa. Se il tuo piacere è la fragranza o il gusto, non scartare la buccia di quell'arancia; mettilo in una pentola di acqua bollente e lascia che il profumo inebriante delle arance riempia la tua cucina e la tua casa.
credito: vinicef / iStock / Getty Images L'alchimia delle bucce d'arancia e dell'acqua calda produce oro dolce.Pot Prep
UN pentola a cottura lenta o una pentola di smalto pesante è ideale per bollire le bucce d'arancia, ma qualsiasi pentola farà un pizzico. Riempi generosamente la pentola di acqua - circa da metà a due terzi - e riscalda l'acqua fino a bollirla sul fornello, oppure collega semplicemente la pentola e mettila a cuocere a fuoco lento. Assicurati di fissare il vaso lontano da dita indiscreti, piccoli tiranni curiosi e animali domestici esuberanti.
Profumo o cibo per feste
Se hai intenzione di mangiare l'arancia come scorza candita, usa un'arancia biologica o strofina davvero la pelle degli agrumi convenzionali. I pesticidi rimangono sulla pelle dell'arancia - non è un problema se si sta eliminando la buccia o si sta semplicemente usando come deodorante per ambienti. Quando l'arancia viene strofinata, tagliare un pezzo sottile da ogni estremità e segna la buccia rimanente in quarti. Taglia solo la buccia e il midollo - la parte bianca - non il frutto stesso.
Segment and Slice
Sbucciare i quarti di pelle dalla frutta - conservare la frutta in un contenitore sigillato per spuntini più tardi - e adagiarli su un tagliere. Con un coltello per verdure affilato, segnare i quarti nel senso della lunghezza a strisce e quindi tagliare i segni per separare le strisce. Quindi scarica tutte le bucce ben tagliate nell'acqua calda.
Test del gusto opzionale
Produrre buccia candita, portare le arance a ebollizione in una padella aperta, versare l'acqua e ripetere, aggiungendo acqua fredda fresca, riportando le bucce a ebollizione e versando nuovamente l'acqua. Fallo due o tre volte per rimuovere qualsiasi sapore amaro in modo che le strisce di arancia imbevute di zucchero siano dolci. Dopo aver fatto bollire le bucce, scaldare 4 parti di zucchero in 1 parte di acqua e cuocere a fuoco lento per circa 8 minuti. Quindi aggiungere le bucce, assicurandosi che siano tutte ricoperte e cuocerle a fuoco lento per 45 minuti o fino a quando non sono traslucide. Non mescolarli e rimuoverli con un cucchiaio forato per asciugarli su una griglia di raffreddamento. Ora hai la buccia d'arancia candita per la tua prossima ricetta a eliminazione diretta. indennità: La tua casa avrà un odore eccezionale.
Profumi sicuri
La buccia d'arancia bollita è a deodorante per ambienti non tossico e praticamente gratuito, quindi prova il trucco senza tempo di cuocere le bucce sul retro della stufa - o in una pentola aperta - ogni volta che vuoi un profumo fresco. Aggiungi altre piante e spezie naturali e profumate per variare il mix: a stecca di cannella, mirtilli rossi, chiodi di garofano interi, cardamomo, noce moscata, vaniglia - estratto o fagiolo, foglie di alloro, lavanda, anice, buccia di mela o limone. Controlla di tanto in tanto e aggiungi più acqua in modo che la pentola non bolle a secco - questo sarebbe sicuramente non un buon odore. Scartare la buccia usata rinfresca anche la spazzatura: la buccia d'arancia si deodora ed è chiaramente poco attraente per gli insetti.
