Gli apriscatole si trovano praticamente in tutte le cucine. Efficaci, versatili e convenienti, gli apriscatole sono disponibili in varie tipologie, anche manuali ed elettriche. Utilizzati principalmente per aprire frutta in scatola, succhi di frutta, zuppe e carni, questi dispositivi vengono utilizzati nelle cucine residenziali e commerciali. Molti utenti, tuttavia, non ci pensano due volte prima di usare un apriscatole e non sono consapevoli dei pericoli manifesti ad essi associati.
Gli apriscatole vengono utilizzati per aprire lattine o scatole di metallo.Rischi di incendio
I trucioli metallici che vengono prodotti quando si aprono contenitori o lattine di olio sono comunemente imbevuti di olio. Questi sono rischi di incendio se sparsi o smaltiti con noncuranza. Il contatto con scintille e / o prese elettriche può accenderli, provocando grandi incendi. I trucioli di metallo in titanio, in particolare, rappresentano un grave rischio di incendio. Si accendono facilmente nell'aria, provocando un'esplosione, la cui scala dipende dalle dimensioni e dal numero di trucioli di titanio. Inoltre, la combustione dei trucioli di metallo lasciati dagli apriscatole emette gas tossici associati a una serie di problemi di salute.
Rischi per la salute
I trucioli metallici rappresentano un grave pericolo per la salute quando vengono introdotti negli alimenti durante la sua preparazione, il che è più probabile quando un apriscatole non viene adeguatamente pulito prima dell'uso. I trucioli metallici possono contaminare i prodotti alimentari con contaminanti biologici, fisici e chimici. I comuni contaminanti biologici includono microrganismi patogeni che causano malattie, tra cui funghi, virus, lieviti, muffe e batteri. I contaminanti fisici includono il metallo, che viene facilmente ingerito e porta a una serie di disturbi fisici. I contaminanti chimici che vengono trasferiti dai trucioli metallici agli alimenti includono sostanze come sostanze chimiche tossiche, pesticidi e detergenti che sono entrati in contatto con apriscatole.
Rischi fisici
I trucioli di metallo possono creare pericoli fisici. Pericoli fisici si verificano quando contaminanti estranei, come trucioli di metallo, entrano nel cibo e lo rendono inadatto al consumo. Si verificano anche quando piccoli trucioli metallici vengono dispersi nell'aria e creano rischi per gli occhi. Inoltre, i trucioli di metallo aguzzi nell'aria possono facilmente perforare i vestiti e le altre superfici. Questi possono depositarsi nella pelle, nei capelli, nel cuoio capelluto e persino nei rivestimenti e diventare un pericolo per i proprietari di casa, i loro animali domestici e altri occupanti. Trucioli tossici e irritanti possono complicare ulteriormente le cose in quanto possono tagliare o graffiare la pelle e infettarla.
