Ci sono vari tipi di bacche trovati nella vita delle piante. Quando cerchi bacche tra alberi e altre foglie (che è noto come foraggiamento), è importante sapere quali tipi sono commestibili e quali tipi possono farti ammalare o addirittura essere velenoso. Il più vasto assortimento di bacche si trova su cespugli bassi, che crescono ovunque gli uccelli lasciano cadere semi, tuttavia, in genere fioriscono al sole. Ci sono alcuni frutti di bosco che richiedono la cottura, ma i più comuni e abbondanti possono essere gustati subito. La Pennsylvania ha una serie di composti per la raccolta delle bacche, tra cui Mount Joy Berry Farm, Boyer Nurseries & Orchards e Yellow Hill Farm.
Assicurati che le bacche che raccogli dagli alberi siano commestibili e non velenose.Come identificare gli alberi di bacche commestibili in Pennsylvania
Passo 1
Cerca aree con uccelli che viaggiano lontano, poiché le bacche servono a spacciare semi dalla loro pianta madre per essere distribuite il più lontano possibile. Cerca anche luoghi in cui si trovano fiori bianchi. In queste aree, le api troveranno i fiori e gli uccelli attratti dalle bacche luminose quando sono mature. Usa un cestino di plastica o di paglia per raccogliere ciò che trovi.
Passo 2
Cerca vicino a prati naturali, lungo fiumi e stagni. Gli esperti raccomandano anche "terreni disturbati" o luoghi in cui alberi e sottobosco sono stati rimossi, offrendo numerosi decenni di terreno soleggiato per una rapida crescita di cespugli di bacche e piccoli alberi da frutto da stabilirsi, prima che gli alberi forestali crescano troppo in alto e li blocchino con l'ombra.
Passaggio 3
Assicurati di identificare tutte le bacche prima di raccoglierle o mangiarle. Utilizza una guida sul campo affidabile e aggiornata o, se possibile, chiedi a un esperto selezionatore di bacche di accompagnarti durante i tuoi viaggi iniziali.
Passaggio 4
Evitare le aree che sono state appena spruzzate con diserbante. La vegetazione morta tende ad essere un segno di tali aree. È meglio rivisitare dopo un anno.
Passaggio 5
Non confondere la bacca di pokeweed con i mirtilli. Mentre sono simili nell'aspetto, le bacche di pokeweed possono essere tossiche e poco appetibili.
Passaggio 6
Cerca ciliegie selvatiche che sono piccole (circa un quarto di pollice) rotonde, di colore rosso o blu-nero sparse su alberi bassi. Generalmente, se una bacca rossa brillante e succosa che cresce abbondantemente su un cespuglio selvaggio o un albero ha un buon sapore (anche se un po 'aspro), è sicuro da mangiare.
Passaggio 7
Trova bacche di sambuco in boschi umidi, ai margini dei campi e lungo sentieri e strade forestali. Di solito sono tra i fiori bianchi di circa sei pollici o di diametro. Possono essere tossici per alcuni se consumati crudi e hanno un sapore forte e amaro, tuttavia cucinano bene nel succo di gelatina, nel sapore del vino di mele o nello sciroppo.
