Potresti aver sentito parlare delle proprietà medicinali del ginseng selvatico e ora ti stai chiedendo dove puoi trovarlo da solo. Il ginseng selvatico è in realtà piuttosto raro e il "ginsenging", o caccia al ginseng, è un passatempo serio negli stati in cui cresce.
Il Ginseng (Panax quiquefolius) è un'erba perenne nativa americana che cresce spontanea nelle profonde foreste di latifoglie del terzo orientale degli Stati Uniti e del Canada orientale. Le radici di ginseng selvatico hanno un valore commerciale come ingrediente di tonici, tè, estratti e integratori alimentari di nativi americani e asiatici. Il ginseng selvaggio può essere legalmente raccolto dal 1 ° settembre al 31 dicembre in 19 stati, ma la maggior parte di essi richiede che i cacciatori e i commercianti di ginseng ottengano una licenza o un permesso statale. Per la procedura di autorizzazione nel tuo stato, visita il sito Web dell'American Herbal Products Association, che contiene un database delle leggi e dei regolamenti sul ginseng selvaggio di ciascuno stato.
Come riconoscere il Ginseng
Il Ginseng è una piccola pianta amante dell'ombra con foglie verdi palmate composte; cresce fino a due piedi di altezza. Tipicamente, ogni foglia composta è composta da tre a cinque volantini. Una pianta matura avrà tre foglie composte ma alla fine può crescere cinque foglie composte. A partire dal loro terzo anno, le piante crescono in primavera un gruppo di fiori gialli opachi che all'inizio dell'autunno diventano un gruppo di bacche rosse brillanti che contengono i semi. Il grappolo di bacche si trova appena sopra il punto in cui le foglie composte si uniscono allo stelo. Il ginseng cresce dai semi ma la germinazione può richiedere dai 18 ai 22 mesi, a seconda delle condizioni meteorologiche e climatiche.
Dove cacciare il Ginseng
Il ginseng selvaggio cresce in aree forestali profonde con un'ombra compresa tra il 70 e il 90 percento. Ha anche bisogno di terreno argilloso ben drenato che ottenga da 35 pollici a 50 pollici di pioggia. Il Ginseng può essere difficile da scegliere. Un modo per cercare è cercare piante indicatrici facilmente identificabili che preferiscono lo stesso tipo di ambiente del ginseng. Alcune piante indicatrici sono la felce violinista (Polystichum acrostichoides) con il suo germoglio a forma di testa di violino, il trillium fiorito (Trillium grandiflorum) con le sue tre foglie e il fiore bianco a tre petali, la radice di sangue (Sanguinaria canidensis) con grappoli distintivi di bianco simile alla margherita fiori, mela di maggio (Podophyllum peltatum) con le sue foglie lucide a forma di ombrello e pino macinato (Lycopodium tristachyum) che sembra rametti di pino sparsi sul terreno. Se trovi piante indicatrici, esamina attentamente l'area per il ginseng.
Identificazione della radice preziosa
La parte preziosa di una pianta di ginseng selvatica è la sua radice, un'abbronzatura scura, un organo allungato e rugoso delle dimensioni e della forma del pollice di un adulto. La pianta deve essere scavata e uccisa per raccogliere la radice. Per essere legalmente raccolta, una pianta di ginseng deve avere almeno tre foglie composte e avere almeno cinque anni. Le mietitrici di ginseng possono dire l'età di una pianta in base al numero di anelli di crescita sul rizoma o "collo" della radice. Mentre la pianta germoglia un nuovo gambo e foglie dal collo della radice ogni primavera, si forma un nuovo anello di crescita.
Come raccogliere la radice di ginseng
Per raccogliere una radice di ginseng, scava il terreno ad almeno 6 pollici dalla pianta e scendi gradualmente verso la radice, che ricorda una patata allungata con le zampe. Tirare con cura la radice, lasciando attaccati i minuscoli rootlet. Spezza con cautela lo stelo e le foglie, ma fai attenzione a non rompere il collo della radice. Rimuovi le bacche fruttifere dallo stelo della pianta e seppelliscile in un buco poco profondo dove hai trovato la pianta. Spazzola via lo sporco sciolto e risciacqua le radici in acqua. Non strofinarli. Asciugare all'aria le radici pulite per una o due settimane su uno schermo o uno scaffale che si posiziona all'aperto in un luogo asciutto e ombreggiato o all'interno in una soffitta ben ventilata. Trasforma le radici ogni pochi giorni. Non asciugare mai in forno le radici. Questo li brucerà, rendendoli inutili.
