Sebbene possano essere chiamati con nomi di marchi diversi, tutte le stufe con piano di cottura sono realizzate in una miscela vetro-ceramica anziché essere interamente in ceramica o tutto vetro. Ogni azienda produttrice di elettrodomestici ha un marchio registrato per il suo marchio di vetroceramica.
credito: paulprescott72 / iStock / Getty Images Un piano cottura in vetroceramica è tra il 50 percento e il 95 percento cristallino.Funzione
I piani cottura lisci hanno alcune qualità di ceramica e alcune qualità di vetro. Le parti superiori sono formate dapprima come vetro, quindi trattate con un'applicazione di calore che lo fa cristallizzare parzialmente. Questo dà al piano cottura le capacità di espansione di una ceramica senza la natura porosa di una vera ceramica.
Considerazioni
Il piano cottura in vetroceramica è un materiale estremamente resistente che gestisce estremi sbalzi di temperatura senza rompersi. Tuttavia, può rompersi se si lascia cadere un oggetto duro su di esso e può graffiarsi, soprattutto quando un oggetto granulare si blocca sotto una padella scorrevole su un piano cottura.
Pulizia
I piani cottura in vetroceramica sono facili da pulire poiché hanno una superficie piana. Tuttavia, la maggior parte risponde meglio ai detergenti realizzati appositamente per una stufa a superficie liscia. Le fuoriuscite si puliscono meglio quando le si pulisce immediatamente dopo che si sono verificate. Per le fuoriuscite secche, un raschietto per vetro pulisce efficacemente la superficie del piano cottura.
