Cordial Elderflower è una miscela dolce con una fragranza floreale distintiva. Cordiale di fiori di sambuco proviene dai fiori di sambuco d'Europa e può essere acquistato nei negozi di liquori speciali o su Internet. Se non riesci a trovarlo, usa un altro liquore fruttato.
credito: KayTaenzer / iStock / Getty ImagesxLiquore al litchi
Il cordiale cordone di sambuco è indicato da "The Nibble" per avere note di sapore di litchi. Il liquore al litchi, sebbene non corrisponda esattamente, può sostituire il caldo di fiori di sambuco nelle ricette quando è necessaria una bevanda fruttata e floreale.
Grand Marnier
Il cordiallo di fiori di sambuco viene talvolta usato per sostituire gli agrumi Grand Marnier nelle ricette. Quindi ha senso sostituire Grand Marnier con cordiali fiori di sambuco. Usa una quantità uguale di Grand Marnier per il cordiale di fiori di sambuco nelle tue ricette per cibi e bevande. Grand Marnier serve come sostituto comparabile perché ha un simile componente di acido citrico.
Fatti in casa
Se hai tempo, prepara il tuo cordiale fiori di sambuco durante la notte. Le ricette per questo abbondano su Internet, ma dovrai trovare la tua fonte di fiori di sambuco freschi. Idealmente, hai questi fiori bianchi luminosi che crescono nel tuo cortile. Usa quelli cresciuti senza pesticidi. La ricetta di base prevede la macerazione dei fiori di sambuco nello sciroppo di zucchero con fettine di limone e acido citrico durante la notte. La miscela viene quindi filtrata e diluita con soda di club per servire.
Liquori Di Frutta
Sostituire il cordiale di fiori di sambuco con una quantità uguale di un liquore alla frutta come il liquore a corrente nera o il liquore alla mela. Questi imitano i sapori fruttati nel cordiale di fiori di sambuco. Il liquore alla corrente nera e il liquore alla mela sono spesso più prontamente disponibili nei negozi di liquori rispetto al cordiale fiori di sambuco.
Sciroppo di bevande ai fiori di sambuco
Nei mercati internazionali, cerca lo sciroppo per bevande ai fiori di sambuco. Questa è una dolce infusione di fiori di sambuco con zucchero. Può essere miscelato con gin tonic o soda club per una bevanda estiva alternativa alla limonata. Se non riesci a trovarlo nei mercati internazionali, cerca questo sciroppo su Internet. Sostituisci lo sciroppo di fiori di sambuco con lo sciroppo su base individuale nelle tue ricette.
