Mentre i giardinieri coltivano una varietà di varietà di fagioli, i tipi di arbusti e pali della stringa o fagiolo verde sono i più comuni. Questi fagioli producono un baccello che viene raccolto prima della maturità per l'uso verde o lasciato maturare per i fagioli secchi. Nel caso di fagioli secchi i semi vengono rimossi dai baccelli.
Fioritura
In alcune circostanze le piante di fagioli fioriscono ma non riescono a mettere i baccelli. Cause comuni includono eccessiva fertilizzazione con azoto o condizioni calde con bassa umidità. Fertilizzare dopo il primo raccolto per evitare una fertilizzazione eccessiva, anche se il tempo è spesso al di fuori del controllo del giardiniere.
Tempo di raccolta
Raccogli i fagioli circa due settimane dopo la piena fioritura. La raccolta effettiva può variare in base al tempo e ad altri fattori. Le piante di fagioli continuano a fiorire fino a quando i baccelli vengono raccolti prima della maturità. Ciò si traduce in un ciclo quasi continuo di fioriture e raccolti. Raccogli circa una volta alla settimana per raccogliere i baccelli della giusta dimensione. Il ciclo di raccolta avviene più frequentemente del tempo che intercorre tra la fioritura e la raccolta poiché non tutte le piante avranno lo stesso punto di maturità.
Metodi di raccolta
Raccolto a mano lavorando con cura per evitare la rottura di steli e altre strutture portanti dei fiori. Evitare il raccolto durante i periodi in cui le piante sono umide o bagnate con pioggia o rugiada. Questo può diffondere malattie all'interno delle piante di fagioli.
Raccolta continua
Finché i baccelli vengono raccolti prima della maturità, le piante continueranno a sviluppare fioriture e baccelli fino a quando la pianta non viene uccisa dalle gelate autunnali. Il ciclo di fagioli da raccogliere due settimane dopo la piena fioritura continua per tutta l'estate.
