Sia che tu stia aspettando una tentacolare patch di zucca nel tuo cortile o semplicemente divorando piatti a base di zucca regolarmente, questo frutto versatile ha molto da fare, sia in giardino che nel tuo piatto. Le zucche sono deliziose, nutrienti e possono essere coltivate direttamente nel tuo giardino e possono diventare il tuo modo preferito di incorporare alcuni decori fatti in casa in autunno.
Le zucche sono in realtà un frutto
Mentre tendiamo spesso a pensare ai piatti di zucca come a un pasto salato (torta di zucca a parte, ovviamente), la parte commestibile è in realtà il prodotto di una pianta in fiore e contiene semi, che è la definizione di una pianta da frutto. Le verdure, d'altra parte, sono le parti di una pianta stessa: foglie, radici, steli, fiori o tuberi.
Le zucche sono membri della famiglia Cucurbit
Le zucche non si trovano da sole sulla loro unica isola botanica. Sono legati ad altre piante simili come parte della famiglia Cucurbit, che comprende zucca e zucche. Inoltre, tutte le zucche non sono esattamente le stesse. Ci sono zucche decorative, zucche che puoi mangiare e zucche che puoi intagliare mentre scorrono le vacanze autunnali.
Le zucche provengono da (alcuni) fiori
Come altre piante da fiore, che producono frutti, le zucche iniziano con fiori che alla fine lasciano il posto ai frutti. Solo i fiori femminili producono frutti, mentre i fiori maschili creano polline per le femmine. I fiori di zucca tendono ad essere grandi e di colore giallo-arancio, e la zucca stessa si sviluppa direttamente sotto questo fiore, iniziando molto piccola e crescendo nel tempo.
Come coltivare la tua patch di zucca
Se sei interessato a coltivare zucche, puoi farlo. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po 'di terra (molte varietà di zucca hanno viti che si estendono verso l'esterno) in un punto che è favorito dal pieno sole e devi annaffiare e diserbare la zona. I terreni ben drenati funzionano meglio: scegli un luogo con terreno leggero e sabbioso. Avrai una gran quantità di scelte nel tuo vivaio locale, quindi scegline uno adatto alle tue esigenze e tieni presente che le piante di zucca fanno meglio quando i semi vengono piantati direttamente nel terreno. Assicurati di leggere il pacchetto di semi e annota ciò che otterrai e pianta (e cura) di conseguenza.
Le zucche sono cariche di nutrizione
Se ti piacciono le zucche, ci sono ottime notizie. La polpa del frutto è carica di vitamina A, è povera di carboidrati, è una buona fonte di fibre e ha una discreta quantità di minerali, come potassio, rame e manganese. Se sei parziale ai semi, scavali, separali dalla polpa e arrostiscili. Sono uno spuntino ricco di nutrienti ricco di proteine, acidi grassi omega-3, acidi grassi omega-6 e magnesio.
