Conosciuta anche come la foglia di domani, la ashitaba (Angelica keiskei) è un'erba perenne di breve durata originaria delle coste del Giappone. La pianta commestibile è ben nota in Giappone e nelle Filippine, dove viene trasformata in tè, noodles e caramelle. Un po 'fuori dal comune come pianta da giardino, Ashitaba può essere difficile da trovare nei vivai.
credito: DAJ / immagini di amana / Getty ImagesAshitaba fa un'insolita aggiunta a un giardino di erbe.Punto dolce
Ashitaba cresce come una pianta perenne nelle zone di rusticità delle piante del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 7 a 10. Crescerà nei giardini costieri o in quelli che ricevono nebbia salina. Per i migliori risultati, piantare Ashitaba in un terreno profondo e fertile in pieno sole o ombra chiazzata. Innaffia la pianta regolarmente per mantenere il terreno costantemente umido, ma non bagnato. Puoi migliorare la ritenzione dell'umidità nel terreno mescolando 2-3 cm di muffa fogliare, compost o corteccia di pino fino al terreno prima di piantare. In buone condizioni di crescita, Ashitaba può crescere fino a 4 piedi di altezza.
Dividere e conquistare
Ashitaba generalmente fiorisce durante il suo secondo anno, producendo semi prima che muoia. Se la tua pianta produce germogli laterali, dividili e piantali nel giardino o in un piccolo vaso per formare nuove piante, oppure rimuovili per impedire alla pianta di fiorire e andare a seminare. I suoi fiori attirano insetti benefici. Raccogli le foglie rimuovendo uno stelo e una foglia alla volta, idealmente nelle prime ore del mattino. Asciugare le foglie prima di conservarle, come faresti con altre erbe. I membri della famiglia Angelica contengono furocumarine. Dopo aver maneggiato Ashitaba, alcune persone possono avere una maggiore sensibilità della pelle alla luce solare, che può causare dermatite. Verificare con il proprio medico se si prevede di incorporare Ashitaba nella dieta.
Mantenere l'equilibrio
Ashitaba fa meglio quando fertilizzato. All'inizio della primavera, fertilizzare il terreno intorno alla pianta con un fertilizzante 10-10-10 bilanciato. Mescolare accuratamente 1 oncia di fertilizzante con 1 gallone di acqua per ogni 10 piedi quadrati. È possibile utilizzare uno spruzzatore a tubo flessibile, uno spruzzatore a zaino o un annaffiatoio per applicare uniformemente il fertilizzante al terreno. Agitare delicatamente lo spruzzatore mentre si lavora per mantenere il contenuto miscelato. Seguire attentamente le istruzioni sull'etichetta e conservare il fertilizzante lontano dai bambini. In caso di contatto con gli occhi, sciacquarlo con acqua e chiamare il medico.
Semi di semina
Se non riesci a trovare piante nel vivaio, considera la coltivazione di ashitaba dai semi. Usa semi freschi per i più alti tassi di germinazione. Semina i semi in cima al terreno in una cornice fredda. Una volta che le piantine sono abbastanza grandi da gestire, piantale in vasi da 4 pollici riempiti con una miscela di invasatura di buona qualità. Utilizzare pentole con fori di drenaggio. Una volta che le giovani piante hanno le dimensioni di un pugno, spostale nel giardino. Puoi anche coltivare ashitaba in vasi da 1 gallone con fori di drenaggio.
