Panama è un paese tropicale con un sorprendente grado di biodiversità. Panama contiene 12 delle 30 zone di vita di Holdridge al mondo. Le foreste pluviali tropicali coprono gran parte del paese. Tra le 10.000 specie stimate di piante trovate a Panama, 1.500 non si trovano da nessun'altra parte. Questa biodiversità si traduce in un'abbondanza di frutta e verdura coltivata a Panama, molte delle quali vengono esportate negli Stati Uniti e in Europa.
Le banane sono una delle principali esportazioni di PanamaEsportazione di frutta
I frutti coltivati per l'esportazione a Panama includono banane, canna da zucchero, caffè, meloni e angurie. Tutti questi sono esportati in Europa e negli Stati Uniti. La maggior parte dell'area terrestre di Panama si trova a basse altitudini, dove il clima è ideale per la coltivazione di questi frutti.
Frutta per consumo domestico
I frutti coltivati a Panama per il consumo domestico comprendono mango, papaia, ananas, frutto della passione, guanaba e guayaba (guava). Anche le banane, i platani e i meloni sono coltivati per il consumo domestico.
Verdure
Le terre adatte alla produzione di ortaggi si trovano ad altitudini più elevate, in particolare nelle vicinanze di Volcán Barú. Il terreno vulcanico fertile e un clima più temperato a queste altitudini più elevate producono condizioni di crescita favorevoli tutto l'anno per l'agricoltura vegetale. Tra le verdure coltivate ci sono fagioli, fave di cacao, zucca, mais, yucca e ñamé. Gli ultimi due sono ortaggi a radice esotici non dissimili dalle patate.
