Le piante di papaia, sebbene alte come tanti alberi, non sono tecnicamente alberi. Gli steli delle piante di papaia crescono molto in alto, producendo quello che alcuni chiamano "meloni degli alberi". Le papaie diventeranno grandi e pesanti mentre maturano a grappoli sulle piante. Osserva attentamente le papaie in modo da sapere quando una papaia su un albero è pronta per essere raccolta. Per i frutti più saporiti, non raccogliere la papaia prima che sia completamente matura.
credito: albero EhPoint / iStock / Getty ImagesPapaya.
credito: joloei / iStock / Getty ImagesCrescere alberi di papaia.Guarda le piante di papaia da circa sei mesi dopo la semina in modo da poter monitorare il frutto mentre si avvicina al momento della raccolta. A seconda della posizione e delle temperature dopo aver piantato una pianta di papaia, potresti avere papaie mature sei mesi o fino a nove mesi dopo la semina.
credito: sunstock / iStock / Getty ImagesPelle di papaia gialla.Scegli la papaia quando vedi la pelle verde diventare gialla per la prima volta. Questo è il primo che dovresti mai raccogliere frutti di papaia. Quando completamente immature, le papaie sono di colore verde scuro. Mentre maturano lentamente, la pelle verde si trasforma in una pelle giallo intenso.
Una papaia prevalentemente verde con solo una piccola quantità di giallo nella pelle non sarà completamente matura al momento della raccolta, ma se la lasci a maturare a temperatura ambiente, continuerà a diventare gialla e sviluppare più sapore.
credito: EvaKaufman / iStock / Getty Images Aspetta che la pelle sia gialla.Attendi di raccogliere la papaia fino a quando circa l'80 percento della pelle di papaia diventa gialla per il massimo sapore. Più aspetti a raccogliere la papaia dagli alberi, più ricca e tenera è la polpa.
