La maggior parte delle varietà di banane vendute negli Stati Uniti non contengono semi all'interno del frutto. Le varietà di banane selvatiche che si trovano in Africa e in Asia hanno semi scuri, angolati o arrotondati incastonati nella polpa del frutto. Questi semi vengono raccolti per ripiantare e spremerli per il loro olio. Estrarre i semi da queste banane selvatiche è un'operazione disordinata ma semplice.
Passo 1
Seleziona una banana selvatica che dà una leggera pressione in modo da sapere che è completamente matura e che i semi sono maturati. Chiedi al tuo droghiere di ordinare queste banane rare o di collezionarle in un viaggio in Africa o in Asia. Verificare con la dogana prima di trasportare qualsiasi prodotto intero fuori dal paese; possono insistere sul fatto che prendi solo semi.
Passo 2
Usa un coltello affilato per fare un'incisione superficiale nella buccia della banana. Cerca di non tagliare la carne, rompi la buccia per aprirla facilmente.
Passaggio 3
Distribuisci la fessura appena aperta e rimuovi tutta la carne e i semi contenuti all'interno. Potresti voler indossare un paio di guanti di plastica per alimenti per tenere lontani gli zuccheri dalla frutta appiccicosi.
Passaggio 4
Spremi la polpa della banana con una mano mentre estrai i semi esposti con l'altra. I semi saranno oblunghi e duri e appariranno marrone scuro o nero con dimensioni e forma variabili.
Passaggio 5
Risciacqua i semi raccolti in acqua corrente tiepida per rimuovere l'eventuale polpa di banana rimasta, quindi mettili in una piccola ciotola di raccolta foderata con un tovagliolo di carta per asciugare all'aria.
