Le griglie del bollitore sono ottime per i barbecue del fine settimana di vacanza. La differenza tra la griglia del bollitore e altri barbecue a carbone è il coperchio rotondo e alto. Il coperchio ha uno sfiato che puoi aprire un po 'o molto per mantenere la giusta quantità di sapore affumicato. Ti permette anche di usare la griglia per arrostire le carni all'interno. La maggior parte delle persone che possiedono dei barbecue non usano nessun altro tipo di grill. Provane uno per il tuo prossimo barbecue.
Usa un barbecue con bollitorePasso 1
Rimuovere la griglia dalla griglia. Copri il fondo della griglia con carbone e poi aggiungi altro ancora. Le bricchette impiegheranno più tempo rispetto al tipo di avvio rapido, ma durano anche più a lungo e ti danno un calore più costante. Spruzza un po 'di liquido per accendere il carbone. Prendi un po 'di liquido sul carbone sullo strato inferiore. Non immergere il carbone in carbone --- hai solo bisogno di un po 'di carbone.
Passo 2
Allontanati un po 'dalla griglia e accendi un fiammifero. Assicurati di non avere liquidi più leggeri tra le mani. Getta la partita nella griglia. Il fluido più leggero si accenderà e all'inizio potresti avere un lampo di fuoco. Scenderà, ma è per questo che non vuoi essere contro la griglia.
Passaggio 3
Lasciare bruciare il carbone fino a quando non inizia a mostrare un film di cenere bianca all'esterno. Ciò significa che stanno bruciando bene e sono pronti per il cibo.
Passaggio 4
Spruzzare la griglia con uno spray antiaderente per grigliate. Posizionare la griglia sulla griglia e lasciarla riscaldare.
Passaggio 5
Metti il cibo sulla griglia. Se hai degli alimenti molto grassi, faranno accendere il fuoco. Prova a spostare il cibo molto o cucinandolo prima su un foglio di alluminio, fino a quando parte del grasso non fuoriesce. Quindi puoi scartare il grasso con la pellicola e mettere il cibo sulla griglia. Tieni a portata di mano un flacone spray solo in caso di bruciore, ma cerca di non usarlo. Lo spray rilascerà la cenere sul cibo.
Passaggio 6
Arrostire il cibo mettendolo in una teglia aperta con sufficiente liquido sul fondo per evitare che bruci. Chiudi il coperchio e lascia cuocere l'arrosto per 30 minuti alla volta, controllando la presenza di acqua al termine di questo periodo. Usa un termometro per carne per controllare quando la carne ha finito di cuocere poiché è molto difficile mantenere una griglia a carbone ad una temperatura uniforme.
Passaggio 7
Cuocere carne e verdure direttamente sulla griglia. Se si desidera utilizzare spiedini di legno, assicurarsi di immergerli in acqua per 30 minuti prima di metterli sulla griglia. Puoi anche immergere il mais sulla pannocchia in acqua e posizionarlo sulla griglia proprio nella buccia. Assicurati di girare gli alimenti spesso in modo che cucinino uniformemente su entrambi i lati.
Passaggio 8
Mescola il carbone quando inizia a sembrare che sta per uscire --- questo eliminerà un po 'di cenere. Puoi aggiungere nuovo carbone se hai bisogno della griglia per molto più tempo. Prenderanno fuoco dalle bricchette sotto di loro.
