Le facce gialle dei girasoli (Helianthus spp.) Simboleggiano i giorni luminosi e soleggiati dell'estate. Diversi tipi di fiori assetati di sole crescono in giardini annuali e perenni. Usali per scopi decorativi o raccogli i semi come parte di un raccolto estivo in giardino.
Cosa dovresti fare con i girasoli dopo che fiorisconoVarietà di girasoli
I girasoli crescono come annuali o perenni. I fiori annuali possono avere semi piccoli o grandi. Fioriscono nella tarda primavera dell'anno in cui sono piantati e hanno radici filanti. Le versioni perenni sono generalmente più piccole delle annuali e crescono all'inizio della primavera come ciuffi di fiori. Hanno piccoli semi e radici raggruppati come rizomi intricati. I girasoli perenni crescono in tutte le zone di resistenza delle piante del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 3 a 9. Entrambi i tipi di girasoli producono semi commestibili, sebbene le varietà più grandi abbiano i semi migliori per gli spuntini.
Due esempi di questi sono le cultivar "Massimiliano" e "Mammut". Il perenne "Massimiliano" (Helianthus maximiliani) è un alto girasole nativo della prateria che fiorisce da agosto a novembre. Cresce nelle zone USDA da 4 a 9. "Mammoth" (Helianthus annuus "Mammoth") fiorisce durante l'estate con le tradizionali teste di colore giallo brillante fino a 1 piede di larghezza. Crescendo fino a 12 piedi di altezza, questi fiori veloci e facili da coltivare forniscono abbondanti semi al momento del raccolto.
Fiori decorativi
I girasoli tagliati hanno uno scopo decorativo soleggiato nelle composizioni floreali. I capolini annuali sono molto pesanti e possono cadere e rompersi senza supporto. Far scorrere i supporti dello stelo in plastica o legare gli steli superiori a un tassello di legno per evitare rotture. Posizionare immediatamente gli steli appena tagliati in un vaso d'acqua. I girasoli possono durare una settimana se li mantieni ben idratati. I fiori che hai scelto di non tagliare dovrebbero essere supportati con picchetti e cravatte da giardino per prevenire danni da vento.
Raccolta di semi
Mentre i girasoli sono belli da vedere, i loro semi sono anche un raccolto prezioso. Per raccogliere i semi per l'uso, attendere fino a quando i dorsi dei capolini diventano gialli, si seccano e diventano marroni. Questo di solito accade dai 30 ai 45 giorni dopo la fioritura. Una volta che i semi si sono completamente asciugati, taglia la testa di circa 4 pollici lungo lo stelo. Rimuovi i semi usando le dita o una forchetta.
Protezione dei parassiti
Quando si asciugano i girasoli all'esterno, possono diventare una tentazione per gli animali all'aperto come uccelli e scoiattoli. Per proteggere le teste, coprile con un tessuto leggero e traspirante come una garza e fissalo con una fascetta sotto la testa. In alternativa, puoi tagliare presto il capolino insieme ad almeno 2 piedi di stelo e portarli all'interno per asciugarli. Appendi le teste a testa in giù in una zona dove animali domestici o parassiti interni non possono raggiungerli.
Preparazioni per i semi
Con molte cultivar di girasoli disponibili, ci sono molte dimensioni di semi. I fiori più piccoli con piccoli semi neri solidi vengono generalmente utilizzati per l'alimentazione di animali e uccelli o dall'industria per produrre oli. I semi più grandi e rigati sono i migliori per gli spuntini umani. Per preparare questi semi più grandi da mangiare, immergili durante la notte in 1 gallone d'acqua mescolato con 1 tazza di sale. Asciugali in un forno impostato a 250 gradi Fahrenheit per 4-5 ore. Conservare i semi salati e secchi in un contenitore ermetico.
Nutrire gli animali
Condividi la tua generosità con amici pelosi o piumati nel tuo quartiere. Se vuoi lasciare che gli uccelli mangino i semi, puoi lasciare le teste di girasole sulle piante. Gli uccelli, gli scoiattoli e altri animali possono trovare facilmente i semi. Vuoi conservare un raccolto invernale per gli animali? Raccogli i semi come faresti per il tuo consumo. Puoi mettere i semi per gli animali un po 'alla volta durante l'inverno.
