L'erba di grano, o Triticum aestivum, è una coltura commestibile a volte coltivata in casa per l'uso come integratore alimentare in succhi o insalate fresche. La pianta viene germogliata in contenitori poco profondi e le giovani foglie succulente vengono raccolte e consumate prima che la pianta matura completamente. Per raccogliere i semi dalle piante di erba di grano, è necessario consentire loro di maturare e raccogliere i semi, che impiegano circa tre mesi dalla semina al raccolto. La raccolta dei semi di wheatgrass è molto semplice e i semi possono essere conservati per un massimo di un anno in un contenitore ermetico per future piantagioni.
L'erba di grano produce un'alta resa di semi.Passo 1
Consentire all'erba di grano di maturare completamente e di seminare alla fine dell'estate. Aspetta che l'erba di grano diventi di colore giallo e completamente asciutta prima di raccogliere il seme.
Passo 2
Raccogli le teste dei semi maturi in fasci di diametro di 2 pollici. Lega i fasci con una corda resistente 3 pollici sotto le teste dei semi.
Passaggio 3
Taglia i fasci 3 pollici sotto la corda usando un paio di cesoie per potatura. Metti i covoni di grano dritti a terra. Lasciali asciugare per cinque giorni.
Passaggio 4
Raccogli i semi dai covoni dopo averli completamente asciugati. Lavora con un covone alla volta. Tieni il covone appena sotto la corda con la testa del seme capovolta all'interno di un secchio da 5 galloni. Batti la testa del seme contro l'interno del secchio per liberare i semi. Ripeti fino a quando tutte le pulegge non hanno lasciato cadere i loro semi.
Passaggio 5
Conosci i semi all'esterno in una giornata calda e ventilata. Versa i semi di grano in uno scolapasta a rete metallica. Strofina leggermente i semi contro la rete per allentare lo scafo esterno di carta che circonda ogni seme di grano. Lancia i semi nel colino mentre permetti al vento di soffiare via le bucce di carta.
Passaggio 6
Versa il seme di erba di grano in un contenitore di plastica sigillabile per la conservazione. Sigillare la parte superiore e posizionare il contenitore in un luogo fresco e asciutto, ad esempio un frigorifero o un armadio. Conservare i semi di wheatgrass per un massimo di un anno prima di seminarli.
