Gli sgrassatori vengono utilizzati per abbattere grasso, sporco e sporcizia. Gli sgrassatori sono una raccolta di vari composti che aiutano nel collasso di composti grassi e oleosi da tessuti, metalli e altri materiali. Il tipo di sgrassatore utilizzato sulle sostanze dipende dalla sostanza e dagli ingredienti attivi e inattivi contenuti nello sgrassatore. I principi attivi di uno sgrassatore sono responsabili dell'effettivo processo di pulizia. Mentre alcuni prodotti possono aggiungere ulteriori ingredienti alla loro particolare formula, gli ingredienti responsabili della pulizia e della scomposizione degli acidi grassi sono generalmente gli stessi da una marca all'altra.
Carbonato di sodio
Un ingrediente attivo in molti sgrassatori, il carbonato di sodio (noto anche come cenere di sapone), viene utilizzato in detergenti in polvere e sgrassatori. Il carbonato di sodio agisce per abbattere grasso e olio e rimuovere i lubrificanti da materiali e oggetti. Prodotto naturalmente dalle ceneri di varie piante, i produttori possono duplicare la sostanza dal sale. Mentre comunemente usato in sgrassatori, il carbonato di sodio serve anche nella fabbricazione di carta e vetro.
Meta silicato di sodio
Il meta silicato di sodio, una sostanza estremamente alcalina, consente agli sgrassatori di abbattere gli acidi grassi presenti nei prodotti grassi. Questo composto funziona anche per addolcire l'acqua dura e diventa un forte detergente quando aggiunto all'acqua. Detersivi liquidi e detersivi in polvere privi di fosfati utilizzano il metacrilato di sodio come ingrediente attivo per rimuovere sporco e olio da tessuti e sostanze dure.
Ethylenediaminetetraaceate (EDTA)
L'etilendiamminotetraaceate (EDTA) agisce come agente legante e antidolorifico. Questo composto bianco in polvere lavora per stabilizzare altri composti sgrassanti quando aggiunto all'acqua, consentendo ai composti di completare correttamente il processo di pulizia. Questo composto viene utilizzato anche in campo medico per impedire la coagulazione del sangue durante la raccolta.
Tripolifosfato di sodio
La maggior parte degli sgrassatori utilizza il tripolifosfato di sodio come base in cui combinare e regolare altri ingredienti attivi; tuttavia, questo sale funge anche da tampone del pH. Il tripolifosfato di sodio uniforma l'attrito tra le altre sostanze nei sgrassatori, che altrimenti potrebbero causare una reazione chimica. Il tripolifosfato di sodio funziona anche per scoraggiare grasso e sporcizia, aumentando al contempo la potenza degli altri ingredienti per la pulizia. Il tripolifosfato di sodio è anche usato come ingrediente nei pesticidi.
