I pomodori (Lycopersicon esculentum) sono piante tenere che non possono resistere a forti gelate, ma le piante leggermente ghiacciate possono recuperare. Generalmente coltivati come piante annuali, i pomodori possono crescere tutto l'anno nelle zone di resistenza alle piante del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 10 a 11. A 40 gradi Fahrenheit e temperature più basse, le foglie, gli steli e i frutti delle piante di pomodoro subiscono danni, ma puoi aiutare a salvare le piante di proteggendoli da ulteriori gelate.
Salvare le giovani piante
Le giovani piante di pomodoro sono particolarmente vulnerabili al freddo. I segni del danno da gelo includono steli e foglie morbidi e scoloriti e macchie di foglie infossate che sono marrone chiaro. Le macchie di solito compaiono tra le vene delle foglie. Se il danno non è esteso, interessando solo i bordi esterni delle foglie, probabilmente le piante si riprenderanno. Spostare le piante in un'area priva di gelo se sono in contenitori e coprire le piante nel terreno con fogli di tessuto se più gelate minacciano. Se gli steli sotto le foglie più basse sono scoloriti e morbidi, allora c'è poca speranza per le piante. Scartali e semina immediatamente o acquista nuove piante di pomodoro per un raccolto quell'anno.
Salvataggio di piante mature
Potresti riuscire a salvare le piante di pomodoro mature che hanno sofferto di un gelo tardivo. La data media annuale dell'ultimo gelo è solo una guida approssimativa su quando aspettarsi il gelo tardivo, e talvolta le gelate di fine primavera o inizio estate catturano i giardinieri di sorpresa. Se le tue piante di pomodoro mature hanno danni da gelo, ispezionale attentamente. Quelli che sono crollati completamente non possono essere salvati e potresti dover fare affidamento sui vicini gentili per i frutti di pomodoro fatti in casa quell'anno. Se, tuttavia, le tue piante mature sono ancora in piedi, ordinale rimuovendo le loro foglie danneggiate dal gelo. Pizzica o potale nel punto più vicino dove inizia il tessuto sano. Pulire le lame delle cesoie per potatura con alcool prima e dopo la potatura per aiutare a prevenire la diffusione di parassiti e malattie.
Proteggendoli dalle gelate
Se le tue piante di pomodoro sono sopravvissute a un leggero gelo, allora vale la pena tenere d'occhio le previsioni del tempo e proteggerle la prossima volta che si prevede il gelo. Innaffia il terreno delle piante di pomodoro la sera prima del gelo e copri le piante con giornali, vecchie lenzuola, teloni di tessuto, teli galleggianti o un materiale simile prima che il sole tramonti. Distribuisci il materiale sopra la posta in gioco delle piante di pomodoro e non permettere che il materiale tocchi le piante perché il contatto riduce il livello di protezione antigelo. Un'opzione per proteggere le giovani piante di pomodori è quella di lavare e tagliare le cime dei contenitori di plastica del latte e posizionare i contenitori sopra le piante prima del gelo della notte. Rimuovere i contenitori la mattina seguente quando il gelo si è scongelato; ciò impedirà alle giovani piante di riscaldarsi ai raggi del sole.
Raccolta dei pomodori dopo un gelo
La stagione di crescita per le piante di pomodoro è di alcuni mesi in alcune aree degli Stati Uniti, ma puoi raccogliere frutti di pomodoro fino e subito dopo il primo gelo autunnale. Le piante di pomodori producono meglio quando le temperature diurne sono comprese tra 70 e 75 F durante il giorno e tra 65 e 68 F durante la notte. A temperature inferiori a 60 F, la produzione rallenta o si arresta e le piante non crescono o producono quando le temperature sono abbastanza fredde da sviluppare gelate. Dopo il primo gelo autunnale, raccogli tutti i frutti. Tagliare tutte le parti danneggiate dal gelo dei frutti e mangiare fresche le parti non danneggiate, oppure conservare i frutti non danneggiati da mangiare come pomodori verdi o per consentire la maturazione. I pomodori verdi matureranno quando si diffondono in un singolo strato in un luogo buio e arioso dove la temperatura non scende al di sotto di 55 F. I frutti di una pianta di pomodoro glassata non devono essere inscatolati perché potrebbero non essere sicuri.
