Le uve sono raggruppate botanicamente nel genere Vitis, che comprende 65 specie autoctone di boschi e boschetti attraverso zone temperate dell'emisfero settentrionale. Sono viti legnose, decidue o arbusti rampicanti, ma spesso si attaccano agli alberi.
Le uve domestiche vengono addestrate e potate per crescere su tralicci.Caratteristiche
Gli steli delle viti / arbusti sviluppano una corteccia desquamata e si arrampicano su altre piante per raggiungere la luce. Le giovani viti portano viticci, che sono steli modificati che avvolgono gli oggetti per afferrare il supporto.
Considerazioni
Le viti che crescono in natura possono far crescere il tronco di alberi ad alto fusto e distendere il loro fogliame e frutti come un baldacchino sopra i rami dell'albero. Le viti più vecchie possono avere uno stelo così grande alla base da sembrare uno stretto tronco d'albero.
Effetti
Viti vigorose e sane possono causare lentamente la morte di un albero. I numerosi steli e foglie bloccano la luce solare dall'albero su cui si arrampica l'uva. Col tempo, l'albero non riesce a produrre abbastanza cibo dalla fotosintesi e si indebolisce e muore, lasciando l'uva lì per usare lo scheletro dell'albero.
